MEAT & MEAT PANORAMA

DEDICATI AI PROFESSIONISTI DEL DRY-AGING

LoStagionatore MEAT e MEAT PANORAMA sono gli strumenti ideali per coloro che vogliono dedicarsi esclusivamente alla FROLLATURA della CARNE.

Sempre più Ristoranti e Macellerie oggi decidono di seguire direttamente la maturazione e la frollatura dei propri tagli di carne in modo da offrire al proprio cliente un prodotto unico e di qualità superiore. LoStagionatore crea un ambiente di frollatura SICURO, PROTETTO e CONTROLLATO grazie ad una tecnologia avanzata e alla lunga esperienza della nostra Azienda nel settore della refrigerazione professionale.

Il design elegante e la cura per i dettagli, rende questi prodotti particolarmente adatti ad essere esposti in sala così da permettere ai clienti di seguire il processo di frollatura passo dopo passo.

Pannello di controllo Stagionatore Meat - Panorama
Caratteristiche Pannello LCD

Cosa rende uno Stagionatore Everlasting diverso dagli altri sistemi di stagionatura?

Specializzazione

Specializzazione

LoStagionatore MEAT è un prodotto sviluppato per coloro che vogliono dedicarsi interamente alla FROLLATURA DELLA CARNE. Seguire direttamente la maturazione e la frollatura dei propri tagli di carne  permette di offrire al cliente un prodotto di qualità superiore.

Totale gestione dei parametri

Totale gestione dei parametri

La completa gestione dei parametri di lavoro, temperatura, umidità e ventilazione, permette un totale controllo di ogni fase del processo di Frollatura garantendo quindi la massima personalizzazione.

Design moderno ed elegante

Design moderno ed elegante


Il design moderno in acciaio che contraddistingue LoStagionatore, lo rende lo strumento ideale per dare il massimo risalto ai tuoi prodotti artigianali.

 

Effetto cantina

Effetto cantina

LoStagionatore permette di avere a disposizione una moderna cantina con il perfetto grado di umidità ambientale durante l’intero periodo annuale, indipendentemente dalle condizioni psicrometriche esterne.

Scocca autoprodotta

Scocca autoprodotta

LoStagionatore è totalmente prodotto all’interno del nostro stabilimento di Suzzara, dallo sviluppo alla realizzazione del prodotto finito. Rispetto a scocche preassemblate, LoStagionatore ha il vantaggio di avere una maggiore capienza e un migliore isolamento termico.

Gestione allarmi

Gestione allarmi

Gestione allarmi di temperatura e allarme condensatore sporco

Lampada U.V. germicida

Lampada U.V. germicida


La lamapada UV germicida di serie riduce la carica microbica dell’aria e della zona adiacente all’evaporatore, permettendo di lavorare in un ambiente sterilizzato in totale sicurezza.

Luce LED

Luce LED


Possibilità di scelta tra illuminazione a LED a luce calda o fredda per valorizzare al meglio i tagli di carne.

 

IT - EN

Info e Contatti

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Chi siamo

LoStagionatore è un marchio sviluppato da Everlasting S.r.l., azienda leader nella produzione di prodotti per la refrigerazione professionale.

Visita il sito! www.everlasting.it

 

Everlasting s.r.l.

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Strada Nazionale della Cisa km.161 46029 Suzzara (MN) ITALY
Tel. +39-0376-521800 Fax +39-0376-521794 
 

 

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